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作家相片為食師奶

吉古拉 | 鯊魚漿碳火慢烤小食

[吉古拉] 是什麼?它是用鯊魚漿為原料🦈🦈,捲在鐵棒上,用碳火慢烤的小食🔥🔥。跟機器做的竹輪 (獅子狗魚蛋) 樣子雖然很相似,但是口感和味道都不一樣。竹輪比較厚,吉古拉比較薄。吉古拉是基隆特有食物,全台灣只有在基隆才吃得到它啊!😋😋




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