今年是牛年，想介紹「牛汶水」這食物。
「牛汶水」基本上是一種麻糬，也是一種即將失傳的客家點心。
話說早期農家在炎炎夏日☀️☀️，會將水牛泡在河裡避暑。群牛泡水時，只露出頭和背在水面上，與客家點心中的糯米麻糬蘸黑糖水很相似，因而得名。灑上花生粒🥜🥜和芝麻粒，更香甜，又可口。😋😋
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今年是牛年，想介紹「牛汶水」這食物。
「牛汶水」基本上是一種麻糬，也是一種即將失傳的客家點心。
話說早期農家在炎炎夏日☀️☀️，會將水牛泡在河裡避暑。群牛泡水時，只露出頭和背在水面上，與客家點心中的糯米麻糬蘸黑糖水很相似，因而得名。灑上花生粒🥜🥜和芝麻粒，更香甜，又可口。😋😋
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